高脱乙酰度、低粘度壳聚糖的研制

摘要：

利用相转移催化剂与均匀设计法探讨了高脱乙酰度、低粘 度壳聚糖的制备方法,找出了最佳工艺条件,在最佳工艺条件下得到了粘度为26.6 mPa·s,脱乙酰度为99.4%的壳聚糖.

关键词：壳聚糖、高脱乙酰度、粘度、均匀设计法、相转移催化

所属期刊栏目：18

分类号：O636.1(高分子化学（高聚物）)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-74