沙田柚花柱蛋白提取液的生化特性研究

摘要：

通过血凝活性和糖基抑制实验方法,对沙田柚不同发育时期1/2花柱蛋白提取液进行测定.实验结果揭示,花柱蛋白提取液中存在一种能与伴刀豆球形蛋白(ConA)相结合的糖蛋白,具血凝活性.提取液中的糖蛋白的血凝活性能被甘露糖、N-乙酰葡萄糖、阿拉伯糖所抑制,说明糖蛋白中的单糖成分主要是甘露糖和乙酰葡萄糖类物质.随着花柱发育成熟,1/2花柱提取液血凝活性反应强度有一明显变化梯度--单核期不明显,开花期次之,自交授粉后2～3 d最明显,与提取液对自交花粉管生长抑制作用的变化梯度相一致.

关键词：沙田柚、花柱、血凝活性、糖基抑制

所属期刊栏目：18

分类号：Q946.1(植物学)

资助基金：中国科学院资助项目39760007

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：73-77