油茶蒲综合利用研究进展

摘要：

油荼是我国特有的木本食用油料树种,在南方地区得到大面积推广种植.油茶蒲是茶油加工的主要副产物,含有丰富的纤维素、木质素以及多种活性成分.随着油茶产业的发展,每年都会产生大量的油茶蒲,其资源化利用对改善生态环境、延长油茶产业链具有重要意义.近年来,国内外学者根据油茶蒲的成分和结构特点对油茶蒲开展相关研究工作.本文简述了油茶蒲在农业、医药和工业等领域的研究进展和应用情况,以期为油茶蒲更好的开发利用提供参考.

关键词：油茶蒲;活性成分;综合利用

所属期刊栏目：34

分类号：TS229(食品工业)

资助基金：广西创新驱动发展专项资金项目桂科AA20302015

在线出版日期：2021-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：44-49