10.3969/j.issn.2095-0764.2020.05.012
瓜拉纳提取物的功能性研究进展
瓜拉纳提取物是食品用天然香料,具有抗疲劳、提神醒脑、抗菌,抗氧化,促智活性等功效,作为天然草本添加物的形式替代成咖啡因广泛添加到各类功能性饮料中,通过对瓜拉纳提取物的功能性进行综述,以期在为相关产品的开发利用提供参考依据.
瓜拉纳、提取物、功能性、咖啡因
33
S3(农学(农艺学))
2021-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
45-48
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10.3969/j.issn.2095-0764.2020.05.012
瓜拉纳、提取物、功能性、咖啡因
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S3(农学(农艺学))
2021-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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