单丛茶新秀——潮州单丛红茶研制

摘要：

根据单丛茶的品质特点和适制性,通过对红茶加工工艺的不断试验,研究出适合单丛茶品种的红茶制作工艺,突出单丛红茶“花香”、“蜜韵”的地方特色.

关键词：单丛红茶、花香、蜜韵

分类号：S57;TS2

在线出版日期：2014-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51