印度尼西亚木薯产业概述

摘要：

在中国一东盟多领域广泛合作的背景下,中国—印度尼西亚(印尼)的经贸和交流合作迅速增长.印尼气候适合种植木薯,是世界第二大木薯生产国.1961～2011年印尼木薯总产量呈波动上升趋势,木薯种植面积波动下降,木薯单产阶段性地提高,并有所波动.印尼木薯产量主要集中在楠榜,东爪哇,中爪哇,西爪哇等省(州),产量位居前5位的省(州)占全国的比例为79.9％～82.7％.印尼木薯有46.4％～46.6％用于食物消费,而用于“其他”用途(可能是淀粉相关的化工产品,如乙醇)占比为33.7％～43.3％,木薯用途优先保证食用.2005～2009年印尼进出口量占总产量的比例范围分别为2.7％～7.7％,和3.0％～7.4％,进口量有时略大于出口量,并且有贸易逆差.印尼木薯品种多样,单产逐渐提升,并且大部分品种块根口味偏甜,符合食用要求.

关键词：木薯、印度尼西亚、木薯干、木薯淀粉、贸易逆差

分类号：P61;S82

资助基金：中印尼优良木薯品种及栽培技术推广与示范桂科产1140013 4;木薯新品种桂热4号中试示范2012G B 2E100350;木薯品种桂热4号中试示范桂科转1222017 8

在线出版日期：2013-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：24-32