广西南亚所制茶工艺的研究概况

摘要：

广西南亚热带农业科学研究所前身为广西橡胶研究所,广西农垦茶叶研究所,全所总土地面积大约有780 hm2,其中茶园面积约为53 hm2.在2002年之前,该所的茶园只种植云南大叶种.云南大叶种制成的茶叶产品苦涩味重,不耐泡,产品在市场上一直以低档茶出售.为适应市场经济发展的需要,2002～2005年该所除自己选育新品种外还从台湾、福建、杭州等地成功的引进许多名优乌龙茶和绿茶品种.10多年来,在所领导的带领下,利用品种资源优势,先后对乌龙茶、绿茶、红茶、白茶等各大茶类的制作工艺与技术理论开展多项研究,并取得了显著的成绩.

机标关键词：广西、南亚、制茶工艺、乌龙茶、选育新品种、大叶种、资源优势、制作工艺、云南、土地面积、适应市场、热带农业、绿茶、科学研究、经济发展、技术理论、茶叶产品、茶园、苦涩味、低档茶

分类号：TS2;S57

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48