茶叶产品质量追溯系统基本架构与技术路径初探

摘要：

@@ 食品的卫生与安全是关系到人类身体健康、生命安全的大事,更是社会稳定的重要方面.通过建立"从农田到餐桌"的全程质量控制系统和追溯制度,对农产品产地环境、生产过程、产品检测、包装盒标识等关键环节进行监督管理,更有效地提高广大生产者的安全意识和责任意识,提升农产品质量安全水平,保障消费者的权益.

机标关键词：茶叶产品、质量追溯系统、基本架构、技术路径、Tea、Quality、生命安全、农产品产地环境、质量控制系统、从农田到餐桌、农产品质量、追溯制度、责任意识、生产过程、身体健康、社会稳定、监督管理、关键环节、产品检测、安全意识

分类号：F32;TS2

在线出版日期：2010-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：26-28