我国香蕉采后处理现状及应注意的问题

摘要：

文章阐述了目前我国香蕉产地香蕉果实采收和采后商品化处理的现状,并就香蕉采收、采后商品化处理以及采后深加工中应注意的问题提出了一些看法.

关键词：香蕉、采收、采后处理、深加工

分类号：X79;X70

在线出版日期：2009-03-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20