食用菌废菌料栽培鸡腿蘑技术

摘要：

@@ 鸡腿蘑(Coprinus comatus)是近年开发、推广的珍稀食用菌.其幼嫩子实体酷似鸡腿而得名.鸡腿蘑肉质细嫩、口感清爽、菇味浓郁、营养丰富,经常食用可宜脾健胃,有明显的保健作用,受到了广大消费者的欢迎.这几年沙县利用食用菌废菌料栽培鸡腿蘑得到推广,取得可佳经济效益.

机标关键词：珍稀食用菌、菌料、栽培、鸡腿蘑、营养丰富、经济效益、保健作用、子实体、消费者、沙县、肉质、口感、开发、健胃

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21