贺州市马蹄产业化经营的若干问题

摘要：

@@ 马蹄(荸荠)是一种水生作物,食用部分为地下球茎,质脆甜多汁,营养丰富,可作水果也可作蔬菜,可生食、炒食、煮食,尚可加工成马蹄粉及罐头,是国内外畅销的廉价食品,具有很大的市场潜力.马蹄性喜温暖湿润,怕霜冻干旱,贺州市八步区属马蹄适宜生长区域,其种植的芳林马蹄与桂林平乐等地种植的马蹄相比,产量差异不明显,品质优良,在国内与国际市场上具有较强的竞争力.因此,马蹄生产已成为当地农业的一个支柱产业.但是随着经济建设的发展和人们生活水平的不断提高,马蹄产业又面临着新的供与求,产与销的矛盾.现就贺州市八步区马蹄产业发展中遇到的一些问题进行探讨,提供借鉴.

机标关键词：贺州、马蹄、产业化经营、随着经济建设、八步区、种植、支柱产业、营养丰富、温暖湿润、水生作物、适宜生长、市场潜力、生活水平、国内、国际市场、产业发展、可加工、竞争力、供与求、产量差

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2006-09-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15