表面活性剂调控瘤胃营养功能研究进展

摘要：

表面活性剂分为化学表面活性剂和生物表面活性剂两大类,非离子表面活性剂和生物表面活性剂作为新型反刍动物饲料添加剂,可通过改变瘤胃液乳化特性、瘤胃微生物种群数量、分泌酶活性、酶吸附能力和瘤胃发酵模式,来增强瘤胃微生物对粗饲料的降解能力,进而提高反刍动物生产性能。综述提出了表面活性剂在反刍动物瘤胃营养调控领域的研究重点。

关键词：表面活性剂、反刍动物、微生物酶活性、瘤胃功能

所属期刊栏目：31

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金面上项目31172234;中科院先导专项目XDA05020700共同资助 衷心感谢周传社和韩雪峰老师在论文撰写过程中给予的指导和帮助

在线出版日期：2012-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：197-204