大豆磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶(PEPP)研究: Ⅱ.纯化与特性

摘要：

从大豆叶片中分离磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶(phosphoenolpyruvate phosphatase,PEPP),通过硫酸胺分部(20%～50%饱和度)沉淀、DEAE-纤维素层析、羟基磷灰石层析将酶纯化了96.81倍,酶活性达17.91 U/mg蛋白.该酶专一性较强,米氏常数(Km)为0.39 mmol/L(PEP),最适pH 6.8,在pH6.0～7.4范围内及50℃以下较稳定,被Mg2+、Mn2+激活,F-、Cu2+、Zn2+、PO43+、MoO42-抑制.

关键词：大豆、磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶、纯化、特性

所属期刊栏目：24

分类号：Q556.1(酶)

资助基金：广西大学校科研和教改项目DD160008

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：225-229