八角机械烘干试验研究
采用机械烘干新方法对八角干果质量的影响和干果水分含量变化的关系进行了研究.结果表明:八角机械烘干的干果芳香油含量高,水分含量、碎口率与杀青晒干差异不显著,成品质量达到市场商品要求,但其颜色需经过一定时间后才转变为棕褐色.通过数理统计分析,建立了八角烘干水分变化的数学模型,并寻找出最佳烘干时间.
八角、机械烘干、质量、水分模型、最佳时间
18
S794.9;S789.5(森林树种)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
132-135
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八角、机械烘干、质量、水分模型、最佳时间
18
S794.9;S789.5(森林树种)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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