5份武夷山乌龙茶种质资源的评价筛选

摘要：

[目的]筛选适合武夷山地区种植的乌龙茶种质资源,为该地区茶树种质资源的利用和推广提供参考依据.[方法]在福建省武夷山进行乌龙茶品种区域试验,对比分析参试5份乌龙茶种质资源(品系8、品系9、品系10、品系11和品系12)的物候期、发芽密度、鲜叶产量、生化成分、感官品质和抗性.[结果]品系9的采摘期较早,品系10和品系12的采摘期居中,品系11的采摘期较晚,品系8的采摘期特晚,说明供试5份乌龙茶种质资源的物候期呈现梯度,茶采摘期呈合理分布状态.品系9和品系11在2015—2017年的平均发芽密度分别比CK增加7.79％和6.56％,而其他种质资源低于CK,品系9和品系11的平均鲜叶产量分别比CK增加3.53％和20.46％,其他种质资源的平均鲜叶产量均明显低于CK;5个品系的水浸出物含量分别为46.89％、47.81％、48.08％、48.22％和49.09％,均极显著高于CK(P<0.01).综合来看品系9和品质11表现较佳;品系9香气表现最好,评分为27.0;品系10的感官品质最佳,为91.1,比CK高4.7.品系9和品系11的抗寒性均优于CK,抗旱性二者均为强;品系11的抗虫性高于CK,品系9抗虫性为中抗,综合抗逆性指标以品系11表现最优.[结论]品系9和品系11乌龙茶种质资源适合在武夷山地区及生态类似地区推广种植.

关键词：乌龙茶、种质资源、品质、筛选、武夷山地区

所属期刊栏目：51

分类号：S571.1

资助基金：福建省科技重大专项2014N3014,2017NZ002-1;福建省区域发展项目2017N3012

在线出版日期：2020-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：350-356