火龙果总黄酮提取工艺优化

摘要：

【目的】优化火龙果总黄酮提取工艺条件，为火龙果的综合开发与利用提供参考依据。【方法】以红皮红肉种火龙果为试验材料，在单因素试验的基础上，采用正交试验设计优化火龙果总黄酮的乙醇回流提取工艺，并通过响应面法优化其超声波辅助提取工艺，确定最佳提取工艺条件。【结果】乙醇回流提取火龙果总黄酮的最佳工艺条件为：乙醇体积分数80%、提取温度80℃、料液比1∶25、提取时间2 h，在此条件下火龙果总黄酮提取量为18.07 mg/g；超声波辅助提取火龙果总黄酮的最佳工艺条件为：超声波功率250 W、乙醇体积分数80%、料液比1∶25、提取温度80℃、超声波时间20 min，在此条件下火龙果总黄酮提取量为19.58 mg/g。【结论】超声波辅助提取法操作简单、耗时短、提取效率高，效果优于乙醇回流提取法，可用于火龙果总黄酮的工业化提取。

关键词：火龙果、总黄酮、提取工艺、正交试验设计、响应面法

所属期刊栏目：47

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：广西高校特色农产品精深加工与安全控制重点实验室项目2014

在线出版日期：2016-08-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1001-1008