植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响

摘要：

[目的]探讨植物免疫蛋白对茶叶产量及主要品质成分的影响,为茶叶高效优质生产提供技术支持.[方法]在广西鹿寨、融水县茶园设喷施800、1000和1200倍液植物免疫蛋白处理,以喷清水为对照(CK),调查统计翌年春茶产量、百芽长、百芽重及发芽密度,并测定分析其主要品质成分.[结果]喷施植物免疫蛋白能有效增加茶树的百芽长、百芽重和发芽密度,从而提高春茶产量,平均提高30.9％,以1000倍液处理的产量最高,较CK提高了39.8％.1000倍液处理的茶叶水浸出物含量、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量均显著高于CK(P＜0.05),但各处理茶叶中氨基酸和咖啡碱含量的差异不显著(P＞0.05).[结论]植物免疫蛋白能提高茶叶产量及水浸出物、茶多酚和EGCG含量,且以1000倍液喷施效果较佳,可在广西茶叶种植区推广应用.

关键词：茶叶、植物免疫蛋白、产量、品质成分

所属期刊栏目：47

分类号：S571.1

资助基金：柳州市财政支农项目2014-5-14

在线出版日期：2016-08-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：682-685