脆蜜金柑、融安金柑及滑皮金柑果实品质对比分析

摘要：

[目的]比较金柑新品种脆蜜金柑与传统金柑品种融安金柑、滑皮金柑果实品质差异,为提高广西金柑产业竞争力提供参考依据.[方法]比较分析脆蜜金柑、滑皮金柑和融安金柑3个金柑品种果实的单果重、纵横径、果皮厚度及可溶性固形物、蔗糖、总糖、可滴定酸含量和果汁率、种子数、单位面积油胞数等21项指标.[结果]脆蜜金柑单果重、纵横径及可溶性固形物、蔗糖、总糖、可滴定酸含量和果汁率、种子数、单位面积油胞数等9项指标均优于融安金柑和滑皮金柑.其中,脆蜜金柑的单果重分别比融安金柑和滑皮金柑重7.9％和13.7％,可溶性固形物含量分别比融安金柑和滑皮金柑高42.38％和19.14％,总糖含量分别比融安金柑和滑皮金柑高53.98％和3.00％.[结论]脆蜜金柑是一个品质优良、极具推广潜力的金柑新品种.

关键词：脆蜜金柑、融安金柑、滑皮金柑、果实品质、对比分析

所属期刊栏目：47

分类号：S666.1(果树园艺)

资助基金：国家现代农业创新体系广西柑橘创新团队建设项目2011A-06

在线出版日期：2016-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：604-607