超声辅助提取蒙古口蘑总酚酸的工艺优化

摘要：

[目的]对超声辅助提取蒙古口蘑总酚酸工艺条件进行优化,为其进一步开发利用提供理论参考.[方法]以蒙古口蘑为材料,以总酚酸含量衡量超声辅助提取工艺.在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验考察乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取温度对蒙古口蘑总酚酸提取效果的影响.[结果]影响超声辅助提取蒙古口蘑总酚酸的因素顺序依次为:乙醇体积分数＞料液比＞提取温度＞提取时间,其最佳提取工艺条件为:以80％乙醇为提取溶剂,在料液比1∶40、提取温度60℃的条件下提取15 min,蒙古口蘑总酚酸含量为15.64±0.32 mg/g.[结论]超声辅助提取蒙古口蘑总酚酸能有效提高提取效率、缩短提取时间,是高效的提取方法.

关键词：蒙古口蘑、总酚酸、超声辅助提取、工艺优化

所属期刊栏目：46

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：张家口市科技局项目1311017C

在线出版日期：2015-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：866-870