10.3969/j:issn.2095-1191.2015.3.480
响应面法优化竹荪菌托多糖的提取工艺
[目的]优化竹荪菌托多糖的提取工艺,为其开发利用提供技术支持.[方法]以竹荪菌托为原料,通过单因素试验分析提取温度、提取时间、液料比、提取次数对竹荪菌托多糖提取率的影响,并在此基础上采用Box-Benhnken响应面法建立以竹荪菌托多糖提取率为响应值的二次回归数学模型.[结果]通过响应面分析建立竹荪菌托多糖提取回归方程为:Y=12.96+0.29A+0.13B+0.17C-0.13AB-0.039AC-0.014BC-0.34A2-0.27B2-0.34C2(A为提取温度,B为提取时间,C为液料比,Y为竹荪菌托多糖提取率,R2=0.9551),该模型拟合度好;并确定竹荪菌托多糖提取的影响因素顺序为:提取温度>液料比>提取时间,其中提取温度和液料比对竹荪菌托多糖提取率有极显著影响(P<0.01),提取时间有显著影响(P<0.05),但双因素交互作用对竹荪菌托多糖提取率无显著影响(P>0.05);竹荪菌托多糖最佳提取工艺条件为:在提取温度82℃、液料比62∶1 mL/g的条件下提取3.1h、提取1次,竹荪菌托多糖提取率为13.016%,与模型预测理论值13.040%接近.[结论]采用响应面法优化竹荪菌托多糖提取工艺具有可行性,可用于实际生产.
竹荪菌托、多糖、响应面法、工艺优化
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TQ914.3(其他化学工业)
国家自然科学基金项目81160336;贵州省科技厅农业攻关计划项目黔科合NY字[2011]3055号;贵州省教育厅基金项目黔省专合字[2010]39号;贵州省科学技术基金项目黔科合J字[2010]2188
2015-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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