深绿木霉SS003产胞壁降解酶发酵条件的响应面优化

摘要：

【目的】优化深绿木霉（Trichoderma atroviride）SS003菌株在真菌细胞壁诱导下产β-葡聚糖酶和几丁质酶的培养条件，为其生防机理研究奠定基础。【方法】设置不同培养温度（24、26、28、30、32、34℃）、培养时间（24、48、72、96、120、144、168 h）和初始接种量（3~9块菌块）分别进行单因素诱导SS003菌株产胞壁降解酶发酵条件优化试验；根据单因素优化结果，利用Design-Expert 8.05b中的Box-Behnken中心组合设计原理，对培养温度、培养时间、初始接种量对SS003菌株产酶培养条件进行响应面分析优化。【结果】SS003菌株在诱导培养下产β-葡聚糖酶的最优培养条件为：培养时间73.70 h、培养温度27.82℃、初始接种量5.19块菌块；几丁质酶的最优培养条件为：培养时间82.91 h、培养温度27.70℃、初始接种量5.03块菌块。【结论】响应面法可用于深绿木霉SS003菌株产胞壁降解酶优化条件的筛选，能有效提高深绿木霉SS003产β-葡聚糖酶和几丁质酶的产酶量。

关键词：深绿木霉、β-葡聚糖酶、几丁质酶、响应面法

分类号：Q556(酶)

资助基金：国家自然科学基金项目31260177

在线出版日期：2015-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：265-270