滚筒复合传热过程烤烟叶丝干燥与收缩特性研究

摘要：

[目的]研究滚筒复合传热过程烤烟叶丝干燥及收缩特性,为烟叶原料的滚筒干燥工艺优化提供科学参考.[方法]以B2F烤烟上部烟叶为原料,采用滚筒复合传热方式,考察不同筒壁温度下烤烟叶丝的含水率和温度变化特征,以及叶丝颗粒体积收缩特性.[结果]不同筒壁温度下烤烟叶丝的含水率变化均可采用二元Weibull分布模型描述,模型拟合精度在0.9700以上;筒壁温度对恒速干燥脱水阶段和快速升温阶段影响较大,筒壁温度越高,叶丝干燥速率越快,叶丝温度升高也越快;不同筒壁温度下叶丝干燥终点体积收缩率为20％～25％,且收缩率与含水率之间的变化关系近似线性相关.[结论]筒壁温度是影响烤烟叶丝干燥效果的关键因素,应作为烤烟实际干燥加工中的首选调控参数.

关键词：烤烟叶丝、滚筒、复合传热、干燥、收缩

所属期刊栏目：45

分类号：TS441(烟草工业)

资助基金：国家自然科学基金项目51306213;郑州烟草研究院科技项目212012CZ0320

在线出版日期：2014-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1447-1451