聚乙烯醇固定化胆固醇氧化酶的研究

摘要：

[目的]探讨类芽孢杆菌胆固醇氧化酶(COD)的固定化,为COD的应用研究提供参考依据.[方法]以不同浓度的聚乙烯醇、硼酸为主要材料制备固定化酶,并通过试验确定制备固定化酶的最适浓度、最佳反应温度、最适pH、热稳定性、酸稳定性、米氏常数及操作稳定性.[结果]选用12％聚乙烯醇、5％硼酸制备的固定化酶形状好、强度适中、易操作、固定化率高,其最适反应温度60℃,最适反应pH 7.0,热、酸稳定性比游离酶好,且稳定范围较游离酶宽,表观米氏常数Km(2.55×10-5 mol/L)相对游离酶变小,重复使用5次后酶活力仍能保持在67.8％以上,半衰期为8.91次.[结论]聚乙烯醇制备的固定化COD稳定性好,与底物亲和力较强,可重复回收利用,具有良好的应用前景.

关键词：聚乙烯醇、胆固醇氧化酶、固定化、酶活性、稳定性、米氏常数

所属期刊栏目：44

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：广西自然科学基金项目桂科自0728017

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：657-661