桉树木屑在食用菌菌种生产上的应用试验

摘要：

[目的]以桉树木屑为原料,筛选适合平菇、毛木耳等常规食用菌菌种的培养基配方,为广西利用桉树木屑制作食用菌菌种提供科学依据.[方法]设3因素3水平正交试验,比较桉树木屑与桑枝屑、棉籽壳的不同配比培养基对平菇、毛木耳菌丝生长的影响及各配方菌种的使用效果.[结果]平菇、毛木耳菌丝在添加不同比例桉树木屑的培养基上均能正常生长,其中在配方b(桉树木屑18.00％、桑枝屑36.00％、棉籽壳36.00％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)、c(桉树木屑12.80％、桑枝属38.60％、棉籽壳38.60％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)、f(桉树木屑30.00％、桑枝屑45.00％、棉籽壳15.00％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)、i(桉树木屑33.75％、桑枝屑33.75％、棉籽壳22.50％、麸皮7.00％、石灰2.00％、石膏1.00％)培养基上生长速度快,菌丝洁白、粗壮、浓密,转接效果好.[结论]经合理搭配,以桉树木屑作为主料生产平菇、毛木耳菌种完全可行,广西各地可利用桉树木屑和桑枝屑比例较高、棉籽壳较低的配方f和i进行菌种生产,以降低生产成本.

关键词：桉树木屑、食用菌、菌种生产、培养基

所属期刊栏目：44

分类号：S646.9

资助基金：广西农业科学院科技发展基金项目桂农科2012JZ10;国家现代农业食用菌产业技术体系广西创新团队专项项目

在线出版日期：2013-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：644-648