油茶籽饼多酚丙酮提取工艺研究

摘要：

[目的]研究油茶籽饼多酚丙酮提取工艺,为油茶多酚的提取、检测及开发利用提供技术参考.[方法]以油茶籽饼粉为原料、丙酮为提取液,采用单因素试验和正交试验设计,从料液比、提取液浓度、提取温度及提取时间等4个因素探讨油茶籽饼多酚的最佳提取工艺.[结果]综合考虑成本及提取效率,采用料液比1:15、提取液浓度60％、提取温度50C、提取时间0.5 h,可达到最佳提取效果.[结论]利用优化后的丙酮提取工艺提取油茶籽饼多酚,多酚提取率高达(3.217±0.153)％,适宜在产品纯度要求较高、原料来源较紧张的情况下使用.

关键词：油茶籽饼、多酚、丙酮、提取工艺

所属期刊栏目：43

分类号：S794.4;TQ914.1(森林树种)

资助基金：广西科技攻关项目桂科攻10123005-21;广西药用资源保护与遗传改良重点实验室科研项目桂科基字[2010]8号

在线出版日期：2012-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：376-379