黄渤海区域贝类中副溶血弧菌污染调查及血清学分型

摘要：

[目的]了解黄渤海区域零售贝类中副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus,Vp)污染及血清学分型情况,为指导安全消费和建立预警预报系统提供科学依据.[方法]2010年7～10月,采集山东日照、烟台、青岛、威海、大连和莱州6个城市零售市场上的贝类,利用MPN-PCR对样品进行检测和定量分析,采用SPSS 16.0软件对数据进行统计分析.[结果]153份样品中共检出Vp阳性115份,各城市检出率均在60.0％以上,平均为75.2％.经卡方检验显示:不同城市间的检出率无显著差异(P＞0.05),不同贝类的检出率存在显著差异(P＜0.05),其中螠蛏的检出率最高(100.0％).定量分析结果表明:MPN均值最高的是螠蛏(673.9 MPN/g),不同贝类中Vp的MPN平均值存在显著差异(P＜0.05).血清学分型结果显示:贝类中Vp的血清型分布呈多样性,115株菌可鉴定出9个0群和53个K型.[结论]黄渤海区贝类中Vp检出率较高、分布广泛,且血清型具有多样性的特点,但未检出Vp的tdh基因.

关键词：贝类、副溶血弧菌(Vp)、污染、血清学分型、黄渤海区域

所属期刊栏目：43

分类号：S944.4(水产保护学)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目20603022011005

在线出版日期：2012-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：241-244