钯、铂基体改进剂测定植物性食品中的铅

摘要：

[目的]筛选无火焰电热石墨炉原子化器测定植物性食品样品中铅的最佳基体改进剂,提高石墨炉原子吸收光谱法快速测定铅的精密度和准确度.[方法]分别采用钯盐和铂盐作为测定铅的基体改进剂,测定吸光度值,使用标准加入法分析改进效果,并探索其最佳灰化温度、原子化温度和用量.[结果]采用钯基体改进剂,改进效果显著,较未用时提高原子化温度200～300℃,且低温下(＜900℃)铅的原子化损失极低,回收率达80％～113％;而以铂盐作基体改进剂无明显改进效果.[结论]测定基体成分复杂样品中的铅时,可选用钯盐作为基体改进剂,其最佳灰化温度为500℃,最佳原子化温度为2200℃,最佳使用量为25 mg/L.

关键词：铅、石墨炉原子吸收光谱法、基体改进剂、钯盐、铂盐

所属期刊栏目：42

分类号：TS207.51(食品工业)

资助基金：国家级本科生科技创新基金项目091063516

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1532-1535