不同氮钾配施对烤烟香气成分及评吸品质的影响

摘要：

[目的]研究不同氮钾配比对烤烟香气成分及评吸品质的影响,探索出合理的氮钾配比,为提高卷烟工业可用性提供技术支撑.[方法]以K326为试验材料进行田间试验.设置低氮(45 kg/ha)、中氮(90 kg/ha)和高氮(135 kg/ha)3个氮水平与低钾(180 kg/ha)、中钾(270 kg/ha)和高钾(360 kg/ha)3个钾水平,共9个处理组合.[结果]中氮高钾处理有利于烤烟中性香气物质的形成；低钾高氮处理有利于酸性香气物质的形成；高氮高钾处理能促进饱和脂肪酸的形成,降低不饱和脂肪酸的形成；中氮中钾和中氮高钾处理的评吸总分最高,低氮低钾和低氮中钾处理的总分最低.[结论]综合烟叶产量、评吸品质、香气成分含量、常规化学成分等评测参数,中氮高钾处理最优,低氮低钾处理最差.

关键词：烤烟、氮钾配比、香气、品质

所属期刊栏目：42

分类号：S572.062

资助基金：广西中烟科技项目2004YL01

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1511-1515