臭氧-紫外线组合系统净化靓巴非蛤(Paphia schnellian)微生物的研究

摘要：

[目的]筛选出净化靓巴非蛤的最优净化方法.[方法]采用臭氧--紫外线组合系统杀菌净化海水,结合非循环开放式方法净化靓巴非蛤微生物,以大肠菌群和菌落总数为指标,分别选取温度、盐度、换水率、贝水比等4个因素3个水平进行正交试验,探讨净化靓巴非蛤的最佳环境条件.[结果]依据正交试验结果及从净化效果和经济角度考虑,确定臭氧--紫外线组合系统净化靓巴非蛤的条件为:温度30℃、盐度35%o、换水率8 h/次、贝水比1:10、净化时间36 h.[结论]利用臭氧--紫外线组合系统可达到净化贝类的要求.

关键词：臭氧-紫外线组合系统、靓巴非蛤、净化、大肠菌群、菌落总数

所属期刊栏目：42

分类号：S985.3(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：国家科技支撑计划项目2008BAD94B03

在线出版日期：2011-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：94-97