添加乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆青贮饲料品质的影响

摘要：

为探讨不同微生物制剂对玉米青贮饲料品质的影响,以高水分春玉米秸秆为原料,进行乳酸菌和纤维素酶不同添加剂量的青贮饲料发酵试验.结果表明:玉米秸秆青贮过程中添加乳酸菌和纤维素酶,可有效降低青贮饲料腐败率、改善和提高青贮饲料的品质及营养价值,其中以添加0.30%纤维素酶的效果最佳,腐败率低于1.4%、粗蛋白含量3.49%、氨态氮与总氮质量比[m(VBN)/m(TN)]为6.60、丁酸含量为0、中性洗涤纤维含量11.48%、酸性洗涤纤维含量7.02%、酸性木质素含量1.42%.可见,筛选和添加适宜适量的微生物制剂是提高青贮饲料品质的有效途径.

关键词：玉米秸秆、青贮饲料、乳酸菌、纤维素酶、腐败率、品质

所属期刊栏目：40

分类号：S816.5+3(普通畜牧学)

资助基金：广西壮族自治区教育厅资助项目200809MS061

在线出版日期：2009-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：919-922