超声辅助提取马蹄皮总黄酮的工艺研究

摘要：

以废弃马蹄皮为原料,分别在不同超声时间、温度、酒精浓度和料液比等条件下,研究超声辅助提取其总黄酮的工艺条件.结果表明,在以50%食用酒精为溶剂、超声时间50min、浸提温度60℃、料液比(W/V)1:12的条件下,马蹄皮总黄酮的提取量较高,生产成本低.经正交设计优化,在最佳工艺条件下,马蹄皮总黄酮浸提率达1.38%,比相同条件下普通浸提法提取2h的提取率提高16.95%.因此,超声辅助提取马蹄皮总黄酮是一种快速高效的新方法.

关键词：马蹄皮、总黄酮、超声辅助、提取、正交设计

所属期刊栏目：40

分类号：S645.301

资助基金：广西科学摹会资助项日桂科自0832274;广西环境工程与保护评价重点实验室研究基金资助项目桂科能0804K023;贺州市科学研究与技术开发计划资助项目贺科攻0807004G

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：351-354