不同甘蔗品种的含糖特性及成熟期分析

摘要：

为进一步了解甘蔗不同品种成熟过程中糖分积累变化过程和工艺成熟过程的特点,以6个不同甘蔗品种为材料,在工艺成熟期对蔗茎蔗糖分、蔗汁还原糖分、蔗汁重力纯度和节间的蔗糖、还原糖含量进行分析.结果表明,ROC20属特早熟特高糖品种,ROC16、ROC22为早熟高糖品种,GT18属早中熟高糖品种,GT17为中熟高糖品种,RB72-454属含糖一般的早中熟品种.

关键词：甘蔗、品种、品质分析、工艺成熟期

所属期刊栏目：37

分类号：S566.101(经济作物)

资助基金：广西自然科学基金桂科自0447017;广西农业科学院科技发展基金2003009

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：245-248