野生蔬菜开发利用前景广阔

摘要：

野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值,但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题,应重视规模引种,建立产品开发原料供应基地,大力发展木本野生蔬菜,积极开发新野生蔬菜产品,加强深加工及贮藏保鲜的研究,重视野生蔬菜抗逆性的利用.

关键词：野生蔬菜、开发利用、价值、前景

所属期刊栏目：35

分类号：S647

在线出版日期：2004-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：382-383