红薯脯加工实用工艺及配套设备

摘要：

红薯脯加工,对传统工艺改进的新生产工艺,技术配套,利用广西农机研究所研制的热风循环节能干燥设备进行加工生产,能形成规模生产,产品营养价值高,色、香、味佳,符合卫生标准,容易贮存和长途运输.

关键词：红薯脯加工、工艺、设备

所属期刊栏目：35

分类号：TS215(食品工业)

在线出版日期：2004-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：89-90