小口脂鲤的生物学特性及养成技术

摘要：

@@ 小口脂鲤(Prochilodus scrofa Steindachner)又称巴西鲷、南美鲱鱼,我国1996年从巴西引进,1998年6月浙江省淡水水产研究所人工繁殖获得成功.小口脂鲤外形美观,体肌为红肌肉型,可食率大,口感嫩而不腻,有海水鱼的肉质,可与加州鲈鱼相媲美.目前,国内小口脂鲤的价格为一般养殖鱼类的2～3倍.

机标关键词：生物学特性、养成技术、养殖鱼类、人工繁殖、加州鲈鱼、淡水水产、巴西鲷、浙江省、外形美、可食率、海水鱼、肉质、南美、口感、价格、肌肉、国内、鲱鱼

分类号：S9(水产、渔业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：80-81