化隆回民群体性外出创业的社会网络分析——以化隆拉面经营群体为例

摘要：

通过资料法、观察法、访谈法对由化隆回民创办拉面经济现象进行了调研,研究认为化隆拉面经济依托亲缘、地缘、教缘等社会网络形成和发展,上述网络分别起到资金与劳动力供给、技术与信息交流和商业竞合平衡、增强互信互动的作用,三种关系网络的交互作用促进化隆回民群体间的网络链接逐步加强,最终建立起相对完善的产业链,形成垄断性竞争优势.

关键词：社会网络、回族、外出创业、化隆拉面

所属期刊栏目：37

分类号：C916(社会学)

资助基金：国家自然科学基金;广东省自然科学基金;中央高校基本科研业务费专项中山大学青年教师培育项目

在线出版日期：2015-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：120-125