对南宁市开发民族饮食文化的思考

摘要：

民族饮食文化无论从经济还是文化社会角度看,都是一种传统活动,是独特而珍贵的人文旅游资源,其在器、形、艺、俗等具有不同的文化特征,因此,开发和利用民族饮食文化必将对南宁市经济和旅游产生拉动作用.南宁市开发和利用民族饮食文化应在挖掘和宣传,合理规划,凸现特色和创新,实施品牌战略,培植龙头企业,人才培养等方面加大力度.

关键词：南宁、开发、民族饮食文化、经济发展

分类号：K890(风俗习惯)

在线出版日期：2005-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：38-40