油茶绿染红土地——东、巴、凤革命老区发展油茶产业见闻与思考

摘要：

茶油,是世界上最常见的两种食用木本植物油之一,富含人体所需的多种维生素和微量元素,其含量丰富的不饱和脂肪酸和植物甾醇能使血液中胆固醇的浓度降低,起到防止人体动脉硬化的作用,是人们理想的食用油.然而,千百年来,茶油因其味略苦而不被人们所看好,价格远远低于动物油和其他植物油.近年来,随着人们对健康食用油的追求,茶油的身价陡然倍增.地处偏远山区的东兰、巴马、风山等县适时抓住机遇,大力发展油茶产业,使这块红色土地到处飘溢着油茶芬芳.

在线出版日期：2018-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：19-20