基于响应面法的台湾香荚兰总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

摘要：

为更系统、科学地开发和利用台湾香荚兰(Vanilla somai Hayata)资源,选取提取时间、乙醇浓度、料液比3个因素为自变量,总黄酮含量为因变量,并利用三因素三水平的响应面法优化台湾香荚兰总黄酮的提取工艺;以L-抗坏血酸作阳性对照,测定台湾香荚兰总黄酮对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和总还原力.研究结果表明,台湾香荚兰中总黄酮的最佳提取工艺为提取时间37.5 min,乙醇浓度45.6％,料液比1∶ 50.7(g/mL).总黄酮含量实测为1.19％,RSD值为0.65％.抗氧化试验结果表明,台湾香荚兰中总黄酮对DPPH自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的IC50值分别为0.012 3 mg/mL、0.015 9 mg/mL、0.032 6 mg/mL,总还原能力为L-抗坏血酸的79.2％.台湾香荚兰中总黄酮的提取工艺稳定、可行,且具有较好的重现性,模型预测值与实测值基本一致,其总黄酮具有良好的抗氧化能力,具有广阔的开发利用前景.

关键词：台湾香荚兰、总黄酮、单因素试验、正交设计、抗氧化活性

所属期刊栏目：38

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：广西创新驱动项目;广西林业科技推广示范项目

在线出版日期：2022-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：197-205