北京西城餐饮老字号品牌的发展现状和思路

摘要：

北京西城餐饮老字号品牌得以提升和发展,主要得益于品牌管理和市场营销中对外部形象、内部改制、连锁经营、文化内涵等各方面的努力,但其也面临品牌价值流失和低估、品牌维护不力、品牌传承面临挑战等问题.今后应继续推进生产和经营理念提升,健全和完善老字号发展协调服务体系,并以文化对接为基础,用工匠精神打造老字号品牌国际新形象.

关键词：老字号品牌、餐饮老字号、北京西城

所属期刊栏目：29

分类号：F273.2;F719.3;G112;TS971(企业经济)

资助基金：北京市对外交流与外事管理基地项目“北京老字号的国际形象”的阶段性成果WJXY201407001

在线出版日期：2018-01-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：57-62