《淀粉化学及淀粉科学技术的发展》教学内容的辩证法

摘要：

介绍了在《淀粉化学及淀粉科学技术的发展》讲授过程中,在教学内容上运用马克思历史唯物主义和辩证唯物主义,概括了淀粉化学及淀粉科学技术不同发展时期的研究内容、研究方法和研究手段,并结合淀粉化学近期发展的特征阐述了科研选题的辩证思维.

关键词：淀粉化学、科学技术、教学、辩证法

所属期刊栏目：29

分类号：TS235(食品工业)

资助基金：广西教育科学科研项目2006C7;广西新世纪高等教育教学改革工程项目2005246;广西新世纪高等教育教学改革工程项目2005-45

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：35-38