回授法饮食管理对老年骨质疏松压缩性骨折患者术后营养状况及饮食依从性的影响

摘要：

目的 探讨回授法饮食管理对老年骨质疏松压缩性骨折患者术后营养状况及饮食依从性的影响.方法 选取2020年1月—2022年1月在海南省人民医院接受手术治疗的80例老年骨质疏松压缩性骨折患者为研究对象,采用信封法随机分为观察组与对照组,每组40例.2组患者在院期间均接受相同的院内饮食指导,对照组患者出院后采用院外饮食微信推文进行饮食管理,观察组患者在对照组基础上联用回授法饮食管理进行干预,比较2组患者干预后的营养状况、营养知识掌握情况及饮食依从性等指标.结果 2组患者出院时的血红蛋白及血清白蛋白水平比较,差异均无统计学意义(P＞0.05);观察组患者出院后3个月的血红蛋白及血清白蛋白水平均高于对照组,差异均有统计学意义(P＜0.05).观察组患者干预后营养不良可能造成的危害、术后各时期饮食要求及饮食搭配3项营养知识得分均高于对照组,差异均有统计学意义(P＜0.05).2组患者出院时的微量型营养评估量表(MNA)评分比较,差异均无统计学意义(P＞0.05);观察组患者出院后3个月的MNA评分高于对照组,差异有统计学意义(P＜0.05).观察组患者干预后饮食依从性优于对照组,差异有统计学意义(Z=2.403,P=0.016).结论 回授法饮食管理应用于老年骨质疏松压缩性骨折患者,能有效增强患者术后健康饮食意识,帮助患者养成符合术后机体恢复需要的饮食习惯,改善患者营养状况,有利于患者骨折康复.

关键词：回授法饮食管理、老年骨质疏松压缩性骨折、饮食干预、健康教育、营养状况、依从性

所属期刊栏目：20

分类号：R473.6(护理学)

资助基金：海南省高等学校科学研究项目Hnky2022-33

在线出版日期：2023-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：107-111