正交试验优化鹿角胶的晾胶工艺

摘要：

目的：优化鹿角胶的晾胶工艺。方法采用正交试验和多指标综合评分法，以鹿角胶块的失水率、胶块表观率为指标，对影响晾胶效果的温度、湿度、翻胶时间3个因素进行研究。结果鹿角胶的最佳晾胶工艺为温度25℃，湿度40%，翻胶时间36 h。结论所优选的工艺具有散失水分快、胶块表面完整等优点，为鹿角胶工业化晾胶提供实验依据。

关键词：鹿角胶、晾胶、正交试验、失水率、完整率

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：山东省科技发展计划项目2014GSF119039；山东省自主创新及成果转化专项2015ZDZX07001

在线出版日期：2016-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1443-1445