124美国食品生产质量管理规范的历史沿革

摘要：

从1906年最初的<食品和药品法>到目前FDA计划并进行的食品现代化,食品的质量安全问题在全世界范围内越来越受到重视.阐述了美国食品GMP的历史发展过程及其主要内容,反映了美国政府对食品安全卫生问题的明确态度,说明了实行食品现代化在当今的社会条件下具有非常重要的现实意义.

关键词：食品、GMP、FDA

所属期刊栏目：21

分类号：TQ4;TP3

在线出版日期：2007-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：115-117