锡兰茶叶中的氟化物与牙齿健康

摘要：

锡兰茶是全世界流行的饮料.现对锡兰茶叶的氟化物含量进行研究评估.用斯里兰卡不同茶叶种植地不同等级的茶叶泡茶,用氟离子选择电极测定茶水中氟化物的含量为0.32～1.69 mg/L.不同种植地的茶叶泡茶,茶水氟化物无明显差别,不同等级的茶叶氟化物也无明显差别,斯里兰卡的干燥地带氟牙症很普遍,传统认为饮水是氟中毒发生的主要因素,然而,食物特别是茶叶也可能是牙齿疾病发病的因素之一.

关键词：锡兰茶叶、黑茶叶、氟牙症、氟骨症

所属期刊栏目：29

分类号：Q581;R781.2(生物体其他化学成分)

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：82-83