饮食钠水平与高血压的关系

摘要：

在大范围内对不同年龄、性别、种族与血压状况人群钠摄入量的改变对血压的影响进行了广泛地研究.受试者食谱有2种,即控制高血压食谱和美国普通食谱;2种食谱的每日钠盐含量分成3个等级(50,100,150 mmol/8790 kJ),随机分组及组内随机交叉,3种不同钠盐等级饮食各食用30 d.结果表明,在所有组中食入钠水平越低,血压降低越显著.不同年龄对典型饮食及控制高血压食谱饮食中钠对血压作用具有较大的影响,在非高血压人群中年龄对钠作用的影响尤为显著,提示采用控制高血压食谱饮食加上降低食用盐联合作用可增强降压效果.对于预防和治疗高血压应提倡减少钠摄入量和控制高血压食谱饮食.

关键词：钠、饮食、高血压

所属期刊栏目：26

分类号：Q584;R544.1(生物体其他化学成分)

在线出版日期：2006-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：120-121