贵州某环境污染区人群镉暴露水平分析

摘要：

目的 了解贵州某镉污染区农作物污染状况及人群镉暴露水平.方法 通过随机抽样方法获得调查人群(1 349人),采用三日询问法获得人群膳食消费量,原子吸收法测定膳食镉含量,电感耦合等离子质谱检测尿镉用于内暴露评估.结果 采集粮食样品957份.完成186人的膳食调查和1 349人尿样筛查.污染区玉米、土豆及青菜的镉含量超过食物中镉限量值,青菜镉含量(均值0.2 mg/kg)高于其他食物,青菜镉的贡献达50.8％.污染区90％以上人群膳食镉暴露超标,90％以上人群尿镉超过2 μg/g·Cr,70％以上人群尿镉超过5 μg/g·Cr,10％左右人群尿镉超过15 μg/g·Cr.结论 膳食中镉主要来源为青菜,防止通过农作物一人食物链的人体镉暴露,建议定期开展健康筛查.

关键词：镉暴露、膳食摄入、尿镉

所属期刊栏目：12

分类号：R12(环境卫生、环境医学)

资助基金：环保部基金项目EH-2009-12-09

在线出版日期：2022-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：36-42