ICP-MS法测定面制食品中的铝含量
目的 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定面制食品中铝含量的方法,探讨测定的主要干扰来源,并对面制食品加工中铝含量进行监测分析.方法 样品经微波消解后,以钪作内标,补偿基体效应,用ICP-MS法测定监测样品中铝含量.结果 方法最低检出浓度为0.03 mg/kg,回收率在92.0%~106.0%,测定结果相对标准偏差为2.15% ~3.45%.结论 本方法操作简单、分析速度快、检出限低、线性范围宽,适用于面制品中铝含量的测定.
电感耦合等离子体质谱法、面制食品、铝
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2014-09-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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