基于Monte Carlo模拟法对大米途径摄入镉的风险评估

摘要：

目的 调查武汉市市售大米中镉的污染状况,结合调查情况应用蒙特卡洛法(Monte Carlo)模拟对大米途径摄入的镉进行健康风险评估.方法 对市售大米中镉进行随机抽样检测,大米镉含量采用石墨炉原子吸收光谱法(GB/T 5009-2003)测定,使用水晶球风险评估软件(Oracle Crystal Ball)针对经大米来源镉暴露进行健康风险评估.结果 检测结果显示市售大米镉含量均未超标,其均值为0.0619 mg/kg,标准差为0.0463 mg/kg,最大值为0.1800 mg/kg,95％分位值为0.1693 mg/kg;风险评估结果显示,有8.89％的高暴露人群可能面临大米镉污染的潜在致癌风险.结论 市售大米中镉污染对于普通人群所带来的健康风险总体上处于可接受水平,但对于8.89％的高暴露人群需加强风险管理.

关键词：镉、大米、风险评估、蒙特卡洛

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在线出版日期：2013-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：40-44