058茶多酚的健康促进作用及分子机制研究进展

摘要：

茶多酚是茶叶中的主要活性成分,有很强的抗氧化活性.大量研究资料表明,茶多酚有抗肿瘤、心血管疾病、肥胖糖尿病、神经退行性疾病及微生物引起的疾病等作用.本文综述了茶多酚及单体表没食子儿茶素没食子酸酯对健康促进作用的实验研究及分子机制.

关键词：茶多酚、肿瘤、心血管疾病、分子机制

所属期刊栏目：34

分类号：Q946.84(植物学)

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：249-253